MỘT SỐ VẬT DỤNG KHÔNG THỂ THIẾU TRONG TIỆC BUFFET

Để tổ chức một bữa tiệc Buffet cần chuẩn bị rất nhiều từ lên thực đơn, số lượng khách,…cho tới những vật dụng trang trí như hoa, bàn ghế,… Cùng Roy Event điểm qua một số vật dụng không thể thiếu trong một bữa Buffet nhé!

Khăn trải bàn
Chắc hẳn ai cũng biết khăn trải bài sẽ giữ cho bàn ăn luôn được sạch sẽ, tươm tất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được giá trị thực của khăn trải bàn, đó chính là tạo cho bàn ăn phong cách và đẳng cấp lên tầm cao mới, giúp nâng cao chất lượng bữa ăn. Tùy thuộc vào phong cách bữa tiệc sẽ được lựa chọn những màu sắc họa tiết khăn bàn khác nhau, tuy nhiên một trong khăn bàn thông dụng là vải cotton trắng hoặc khăn hai lớp chất liệu thô, dày, dễ thấm hút, ít bị xô lệch trong suốt quá trình bữa tiệc.

Ly
Các loại ly tách cần được chuẩn bị tuỳ thuộc vào những loại rượu được sử dụng trong bữa tiệc.
– Ly có đế là loại ly dùng để uống champagne và rượu vang.
– Ly không có đế thường được dùng để uống rượu mạnh và rượu mùi.
– Bia và cooktail được phục vụ bằng các loại ly, cốc chuyên biệt.

Các loại dao, muỗng, nĩa
Dao nĩa bao gồm: Dao, dĩa ăn món chính; Dao, dĩa ăn tráng miêng; Dao, dĩa ăn cá; Dao, dĩa ăn thịt; Dao, dĩa ăn tráng miệng.
Thìa ăn: Thìa ăn xúp (Thường sâu lòng hơn, tròn và rộng hơn); Thìa ăn món chính thường nông và thuôn, Thìa cafe, Thìa ăn tráng miệng như thìa ăn kem hay ăn nho…

Chén, dĩa
Các loại chén dĩa được sử dụng hầu hết là bằng sứ, hoặc một số dĩa thủy tinh để giúp việc trung bày thức ăn được bắt mắt và tinh tế hơn.
– Một số loại dĩa thông dụng:
Các đĩa sứ lớn được dùng để bày các món ăn nguội hoặc hoa quả.
Đĩa ăn nhỏ được sử dụng cho các món salad và các món ăn lạnh.
Đĩa ăn lớn hơn để dùng cho các món nóng.
Loại đĩa hơi sâu lòng dung cho những món ăn cùng với nước sốt .
– Một số loại chén:
Các bát ăn nhỏ dùng ăn soup.
Các bát lớn để ăn các loại mỳ, cháo, phở…

Một lưu ý nhỏ cho bạn là: Để bữa tiệc được diễn ra suôn sẻ với các bạn hãy chuẩn bị chén, dĩa, dao, nĩa,… nhiều một chút càng tốt vì khách hàng sẽ thay đổi khi ăn các món khác nhau để luôn giữ được đúng hương vị của món ăn.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *